为切实做好校园食品安全工作，有效提应对食品安全突发事件的紧急处置能力，5月22日上午，丹江口校区在菽芬园食堂开展了食物中毒应急预案演练活动。

演练模拟菽芬园食堂某日午餐时，一名学生在用餐后，突然出现恶心、呕吐等症状。食堂经理发现情况后，立即联系食品安全管理员，食品安全管理员立即向学校领导和相关部门报告。接到报告后，校区领导高度重视，应急处理小组迅速按分工行动，校医对出现症状的学生进行检查后，对学生进行催吐，初步判断为食物中毒疑似病例，并将疑似食物中毒的学生送往医院救治。与此同时，校区通知厨房停工，进行保护食堂现场、停止餐饮供应和食品留样等工作。

本次演练检验了校区食品安全应急预案的有效性和可操作性，提升了校区食堂应对食品安全突发事件的应急处置能力。丹江口校区将继续加强食品安全管理，持续构建校园食品安全的长效机制。

【编辑：彭涛 责编：祝东喜】